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TRÊS SARDINHAS Vinho Verde DOC 2018
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Helle, grüngelbe Farbe, frische Zitrusaromen, etwas Ananas. Harmonische Balance zwischen Frucht und Säure. Ein klassisches Cuvée aus den Rebsorten Loureiro, Arinto und Trajadura. Hergestellt von der „Quinta das Arcas“, einem Betrieb der Familie Monteiro aus der Gemeinde Sobrado. Um die Vielfalt der Aromen zu bewahren, werden die handgelesenen Trauben so schnell wie möglich entstielt und gepresst. Dann folgt die Fermentation bei niedriger Temperatur.
Klassifikation: DOC Vinho Verde
Rebsorten: Loureiro, Arinto, Trajadura
Böden: Granit und Schiefer
Alter der Reben: 6 bis 30 Jahre
Lese: von Mitte September bis Mitte Oktober
Vinifikation: Fermentation im Stahltank
Alkohol: 10,5%
Säure: 6 g/l
Restzucker: 6 g/l
Trinktemperatur: 9-11 ºC
Enthält Sulfite
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